宜春市万载县市场监管局织密“安全网”全力护航2025年高考食品安全​​ ... ...

本网讯：2025 年高考临近，为给莘莘学子筑牢食品安全防线，宜春市万载县市场监督管理局立足职能职责，以“时时放心不下”的责任感，对涉及考生饮食的重点场所开展“全覆盖、无死角”的专项检查，全力打响高考食品安全保障攻坚战。

该局提前谋划，精心制定高考期间食品安全保障工作方案，执法人员深入万载中学、万载二中两大高考考点，通过“清单式”入场检查，精准掌握食宿人数、供餐形式、供餐地点等十余项关键信息。督促学校进一步修订完善食品安全事故应急预案，通过专题培训强化校方食品安全第一责任人意识，切实提升食品安全风险防控能力。

​

在考点单位，执法人员聚焦食品全链条安全，对进货查验、食品贮存、加工操作等重点环节进行“放大镜式”排查。在食材源头管控上，严格核查食品原料采购渠道，确保每一批次食材来源正规、可追溯；在加工制作环节，要求工作人员严格执行生熟分开、烧熟煮透标准，规范落实餐饮具清洗消毒、食品留样制度，以精细化管理消除每一处风险隐患。

​

此外，万载县市场监管局积极构建协同共治格局，与教育、卫生健康、公安、宣传等部门及包保干部建立高效联动机制，实现信息实时共享，凝聚保障合力。同时，通过校园广播、宣传手册、家长群等多渠道发布食品安全消费提示，从科学饮食搭配、健康餐食选择等方面给予专业指导，提醒考生和家长拒绝无证摊店、“三无”食品及生冷不洁食物。大力倡导使用公勺公筷，弘扬反食品浪费新风尚，助力考生以健康的身体状态迎接人生大考。（记者：潘华 通讯员：杨兢辉  龙钰  郭久兴）